andy加尾巴

第一次搶到愛評的口碑券，趕緊預約去體驗

夜晚的招牌非常搶眼，很容易找到它

一進店門口，就是一整排木頭清酒架，座位隱身其間

除了燒肉，清酒也是店家的招牌

一樓到二樓的樓梯的牆面上有"一頭牛"

一上桌，每人有一分沾醬。味噌、燒肉醬、孜然粉。個人覺得沾燒肉醬最好吃

以真的花生來當筷架，快子使用完，可以剝花生來吃

慢熬雞湯，濃郁香醇好喝，服務生說是熬煮8小時以上的營養雞湯

吃燒肉前，先暖暖胃。我好愛喝這個雞湯，自己熬都沒有這麼好喝。

炭火爐非常乾淨，而且沒有煙??問服務生才知抽風口就設在爐子的週邊

抽風完全沒有聲音，這個設計比一般燒肉店高掛抽油煙機要聰明許多

因為隱藏抽油煙機，所以整個店面環境，看起來寬敞清幽許多

一頭牛凱薩沙拉，羅曼葉加上培根、麵包丁、起司粉

清脆爽口，整個感覺像吃西餐的前菜，配雞湯味道一絕

每桌附贈一杯韓國泡菜，包在肉片裡面吃更美味

味噌烤飯糰，要連味噌一起吃才有味，單吃飯糰就是碳香烤飯

鮭魚泡飯，這個我比較喜歡吃，鮭魚肉屑伴著柴魚高湯飯，一碗一下子就吃光

可爾必思冰沙，有點甜，一大杯喝不完

玄米熱茶，這個吃肉配茶很搭，可惜只有一杯，應該給一壺比較好

桂花烏梅冰沙(無限量)，這個冰沙非常好喝，我覺得比可爾必思冰沙還好喝

醬燒薄切豬菲力、香草豬五花

看看那個油花~~真是漂亮啊!!頂級肉品，人間美味

這個蔥鹽，服務生介紹要夾在肉片裡面吃

以無限量的生菜葉包著烤好的肉片，再夾著蔥鹽，捲起來吃味道真是好吃極了!肉質本身的甜夾著蔥鹽的鹹在搭上生菜的清脆，滿口的幸福享受~~~

香草豬梅花，梅花油脂較少，吃起來比較Q彈有咬勁

霜降松阪豬、無骨雞腿肉

松阪豬吃起來脆脆的非常好吃；雞腿肉則是軟嫩多汁，入口即化

所有的肉包生菜吃非常美味，吃再多都不會膩

這樣吃，吃菜的量比吃肉還多，"一頭牛"提供無限量的生菜真是值得按讚啊!

雞腿肉灑上一點七味粉，好吃到想鬼叫

日本北海道進口十勝山藥，這個山藥可以生吃，

吃起來脆脆的會牽絲不是很方便，但是脆脆的口感很特別

嚴選大草蝦，特別排成愛心的形狀，還貼心去殼、去沙腸

蠻大一隻的草蝦，烤一下很快就熟，連蝦頭一起吃非常鮮甜

主廚創意甜點，這個巧克力搭配覆盆子慕斯醬，純巧克力苦中甜，覆盆子酸中帶甜銀色的真珠粒則是涼中帶苦，多重滋味吃過難以忘懷

抹茶冰淇淋，日本抹茶原味呈現在冰淇淋中，濃郁的不得了

紅豆煮的綿密沙沙的顆粒，口感級甜度都一級棒

我覺得這個比另一款好吃

最後服務生送來牙線和薄荷糖，貼心服務再加一分

我真是太幸運了!!!第一次的口碑券就有這麼棒的體驗

店裡的環境清幽雅緻，座位採日式塌塌米風格，非常舒適

服務更是一流，服務生不斷收拾桌面，並且提醒烤肉方式，還親切解說菜式

食材更是頂級新鮮美味，份量也很足兩人吃到撐，尤其無限量供應的幾款更是讚啊!

這麼棒的店應該多開幾家分店，才能隨時吃到它啊

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

一頭牛

 地       址：台中市北屯區崇德路三段197號

電       話：04-2422-9111

營業時間：週一～五：17:00～00:00，週六.日：11:00～00:00

官方臉書：一頭牛