andy加尾巴

 

大大茶樓台中復興店

地址:台中市東區復興路四段186號11樓 (看地圖)

電話：  

 

大大茶樓台中復興店位在新時代百貨的11F

手扶梯一上到11樓，右轉就可以看到大大茶樓

門口大大的立牌，上面有特惠方案

門口的候位區擺放中式古董椅，中國風十足

進門就可以看到一個大大的八駿圖

一旁則是喜宴商品，大大茶樓座位非常多，有專用的囍宴廳

喜宴一桌6888元起，很便宜!

 

港式飲茶的裝潢完全是中國風格

地面鋪著紅地毯、牆面掛滿書法、天花板水晶吊燈

走道寬敞方便點心餐車隨桌叫賣服務

在台中很少有道地的港式茶樓，帶長輩來用餐，長輩非常喜歡

 

這裡的港式料理都由廚師現場料理烹煮

燒鴨燒雞都是現點現切

 

   

一入座服務生就會問要喝什麼茶

有烏龍、香片、潽洱三種，如果喝不貫可以換茶再喝

我選的是烏龍茶，不會太濃，卻能解膩

大大茶樓的低消就是每人茶資30元

 

大大茶樓的餐點，基本上分小點、中點、大點、特點、燒臘滷味、冷盤小菜、熱炒叫賣、還有主廚推薦等幾大類

 

 

除了桌上的簡便式畫記菜單之外

還有一本厚厚的圖片菜單

裡面特別介紹主廚推薦的十大店家招牌菜

 

 

這20道主廚推薦熱炒，每道特價只要150元

我查了一下菜單，這些原價大多200~280元

現在週一到週五就可以150元優惠價吃到，實在是太划算了!

我們當然也點了幾道來嚐嚐，享受一下優惠...

 

 

玫瑰油雞 特價150元

一盤份量不少，取ㄧ半雞腿ㄧ半雞胸部位

底下還有一層軟花生顆粒

雞肉鮮嫩多汁，味道不會過鹹，金黃外皮色澤漂亮引人食慾大開

名為油雞，口感卻不會油膩，雞腿部位肉質比雞胸部位軟嫩

下層的花生熟度剛好，浸泡在雞汁中，口感不錯

 

 

泰式酸辣蝦  特價150元

這一道蝦份量約有7、8隻蝦

大量的青蒜、芹菜、番茄、泰式香料把整道湯汁充份提味

不只蝦好吃，配料也很入味

 

 

蝦子體型算是大隻，新鮮的蝦子一剝殼便知

 

連蝦尾巴都可以剝的乾淨，就知道蝦子是否新鮮了

這一道泰式酸辣蝦的湯汁非常有味

建議要加點白飯來拌才不會浪費

 

 

芋頭滑雞煲  特價150元

砂鍋上桌溫度可以保持高溫，吃的時候要小心燙口

除了大量的芋頭，還有香菇、小雞腿

 

整鍋大甲芋頭煨煮到軟綿滑口，非常好吃

小雞腿外面包覆熬煮到濃稠的芋頭醬汁，肉質軟嫩不乾柴

愛吃芋頭的人推薦點這道"桑桑迷迷"的芋頭煲，一定很滿足

 

 

海鮮炒麵  220元

大顆的蝦仁、海參、鮑魚...等配料

整盤海鮮炒麵色香味俱全，份量也不少

海鮮配料豐富美味，炒麵的醬汁吃起來鹹中帶一點甜

這個蝦仁大顆又脆，跟前一道泰式酸辣蝦口感完全不同

 

 

廣東炒麵的特色就是炸到酥脆的麵條再淋上勾芡醬汁

 

整個麵吃起來會特別Q，我蠻喜歡這種口感

沒吃過的朋友，可以試試

 

 

廣東炒飯  160元

這個廣東炒飯炒到粒粒分明，還有蝦仁以及碎肉、青蔥配料

整盤份量不少

 

這一道廣東炒飯我個人比較不愛它的口感

因為米飯比較Q，咬勁十足

每一口要咬許久才能下肚，對牙口較差的長輩是個負擔

 

 

大大茶樓的點心都是由推車推到桌邊供客人點選

點好再現場裝盤剪開淋醬

我喜歡這種點餐方式，新鮮看的見!

 

特點 芝麻鮮蝦餅 一份3塊 130元

 

外衣炸到金黃香酥，上面裹滿大量白芝麻

裡面是整顆蝦仁以及調味魚漿(蝦仁漿)

芝麻蝦餅不必沾醬本身就很有味

咬下的瞬間，香酥餅皮有著濃郁芝麻香氣，白芝麻越咬越香

蝦仁及魚漿鹹淡剛好，伴著青蔥更顯出蝦仁的鮮甜滋味

 

 

中點 蟹黃蒸燒賣 90元

 

蟹黃燒賣裡面的豬肉緊實Q彈，口感不錯

上面以及內餡都有蟹黃

不必沾醬單吃滋味就已經足夠

 

 

中點 什錦海棠果 90元

 

內餡是什錦料，有蝦仁、豬肉、香菇、青豆、紅蘿蔔

多樣的餡料產生多重豐富的口感

吃這一道要細細咀嚼才能品嚐出它豐富的滋味

 

 

奶油烤白菜 160元

小鐵鍋裝盛的奶油烤白菜推到桌邊就被它香濃的奶味吸引

點了之後沒有立即上桌，而是送到廚房再烤熱後才端上桌

白菜上面封了一層奶油，撥開還冒著煙呢

 

奶油烤白菜裡面除了白菜，還有香菇、大顆蝦仁、豬肉末

熱呼呼的吃，有濃濃的奶油香

這種奶香跟可樂餅的奶香很像

搭配熬煮軟爛的白菜，長輩非常喜歡

 

小點 蓮蓉芝麻球 70元

芝麻球的白芝麻很香，內餡蓮蓉不會過甜

咬起來Q軟有彈性，越咬越香甜

雖然是炸物，卻一點都不覺得油膩

 

 

大大茶樓除了港式飲茶之外

也有推出宴席菜單，6888元起

 

如果有富邦信用卡，還可以享天天88折優惠

(桌菜宴席除外)

 

在這裡消費還可以抵停車費喔

 

大大茶樓全省有五家分店

最後再來一張大大茶樓的特惠菜單

喜歡吃港式飲茶的人可以到大大茶樓品嚐道地的港式美味