andy加尾巴

 

考試的第二天，再到高工附近繞繞，看到這一家，在台中賣台北口味的魷魚羹?決定進來嚐嚐

  

點菜單是可以重複使用的環保菜單，菜式種類不多就是幾種羹的排列組合

 

因為店裡沒有冷氣，外帶的人居多

 

牆面上貼了營業時間及公休日，難得的是有加美工，看起來多了份溫馨

 

店裡擺設就是一般家庭的客廳空出來給客人坐

 

桌上的調味料 

    

我點了羊肉羹麵，45元

 

份量不小，羊肉也給的很多

 

上面灑了大量的九層塔，增添香氣

 

湯汁芶薄芡，裡頭有柴魚的香氣

 

很大一碗，麵條煮的不爛，Q彈有勁，吸附湯汁，更添美味

 

羊肉是一片片，不是碎末，吃起來不會硬梆梆都是筋

羊肉軟嫩好咬，很少吃到平價羊肉羹的羊肉是軟嫩的

 

裡頭還有大量的豆芽菜，口感爽脆

 

吃完原味，中途加入店家自製辣椒 

 

整碗麵頓時變成深色，辣椒香麻有勁，過癮極了

這樣一大碗的羊肉羹麵45元，本來預計平價味道應該一般，沒想到還蠻好吃的，唯一的缺點就是沒有冷氣，吃完它我已經是汗流浹背了....

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大台北魷魚羹