這一家香菇肉羹,每次我到第一廣場一定會來吃它
店面很小,沒有明亮的餐廳裝潢,環境看起來不是很優,
但是那個香菇肉羹好吃到不吃都覺得可惜...
地點就位在第一廣場旁,很好找,來這裡的客人吃完都會再外帶回家
這家店原來在第一市場,不知幾時搬來建國市場?我知道它是在建國市場現址
老闆包肉羹的手沒有停過,外帶沒有紙碗,一律用塑膠袋,這一點我覺得不太好...
餐點的種類不多,就是肉羹為主,爌肉為輔,還有一些小菜,價位都不高
從1944年開店至今,算一算是間60年老店囉
店家每週二公休,還有網路宅配
來這裡吃肉羹當然不夠,肉燥飯必點,25元
肉燥飯有很多的豬碎肉,有爌肉香甜的味道,不死鹹,份量不多,三兩口就扒光了
香菇肉羹,30元
跟肉燥飯一樣的小碗,滿滿的肉羹料,湯汁芶厚芡,羹湯比較甜
肉羹湯的主角肉羹,是豬肉裹粉,薄薄一層透明的粉,讓肉羹看起來晶瑩可口
香菇肉羹飯,40元
肉羹飯有附一碗清湯,沒啥味道,略過
肉羹的肉Q軟彈牙,一點都不乾柴,鹹度調味剛好,搭配略甜的羹湯很對味
整個羹飯吃起來鹹中帶甜,點黑醋更添香氣及美味
肉羹一口大小好入口,點肉羹飯或是肉羹麵比較吃的飽
因為肉羹真的很小一碗....,甲巧嗯係甲霸唷...
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傳 台中老牌香菇肉羹
台中市中區綠川西街167號
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