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這一家香菇肉羹,每次我到第一廣場一定會來吃它

店面很小,沒有明亮的餐廳裝潢,環境看起來不是很優,

但是那個香菇肉羹好吃到不吃都覺得可惜...

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地點就位在第一廣場旁,很好找,來這裡的客人吃完都會再外帶回家

這家店原來在第一市場,不知幾時搬來建國市場?我知道它是在建國市場現址

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老闆包肉羹的手沒有停過,外帶沒有紙碗,一律用塑膠袋,這一點我覺得不太好...

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餐點的種類不多,就是肉羹為主,爌肉為輔,還有一些小菜,價位都不高

從1944年開店至今,算一算是間60年老店囉

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店家每週二公休,還有網路宅配

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來這裡吃肉羹當然不夠,肉燥飯必點,25元

肉燥飯有很多的豬碎肉,有爌肉香甜的味道,不死鹹,份量不多,三兩口就扒光了

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香菇肉羹,30元

跟肉燥飯一樣的小碗,滿滿的肉羹料,湯汁芶厚芡,羹湯比較甜

肉羹湯的主角肉羹,是豬肉裹粉,薄薄一層透明的粉,讓肉羹看起來晶瑩可口


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香菇肉羹飯,40元

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肉羹飯有附一碗清湯,沒啥味道,略過

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肉羹的肉Q軟彈牙,一點都不乾柴,鹹度調味剛好,搭配略甜的羹湯很對味

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整個羹飯吃起來鹹中帶甜,點黑醋更添香氣及美味

肉羹一口大小好入口,點肉羹飯或是肉羹麵比較吃的飽

因為肉羹真的很小一碗....,甲巧嗯係甲霸唷...

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傳 台中老牌香菇肉羹

台中市中區綠川西街167號


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