andy加尾巴

愛評網介紹

在台北已有6家、新竹2家據點的【開飯川食堂】，終於到台中大遠百開設了台中第1間分店！開幕前就已備受期待，1月初開幕後更是天天坐無虛席，店家不但將原有的眾多菜色原汁原味帶到台中，這個季節更推出了冬季新菜，要讓這個本格川味深植在台灣人的味蕾記憶中。

前身為桃園知名老川菜館的【開飯川食堂】，對於川菜料理早已具備紮實、深厚的經驗，為了要更貼近四川本色口味，大廚還帶領整個團隊到四川實地考察，吃遍大街小巷，嚐盡四川人慣用香料，再改良過鹹過油的烹飪方式，才創造出這麼多符合台灣人口味，極具口碑與人氣的菜色。

像是「翻滾吧！肥腸」就是由【開飯川食堂】打造、融合台灣食材與川式料理手法的人氣菜餚之一，取肥腸在熱鍋上熱炒的製作過程為名，但別因名字有趣就小看了它喔！它可是店內數一數二辣度相當高的料理，脆又入味的香氣包準愛吃辣的人直呼過癮、還要配飯三碗！經典招牌菜「流口水雞」則讓雞肉經過川燙、冰鎮等程序，打造細嫩多汁的口感，澆淋上芝麻醬、油辣子和花椒油等調製成的特殊醬汁，噴香微麻辣的風味隨著雞肉在口中慢慢綻放，也是店內點單率相當高的餐點之一。

【開飯川食堂】具現代感的店裝風格顛覆大眾對川菜館的刻板印象，對食材用料的講究及追求道地正統川菜的精神，每一口都傳達到饕客口中，期望為您創造最難忘的美食回憶！

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店家資訊

地       址：
台中市南屯區精誠路766號
訂購專線：
0934-002-962

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愛評網介紹:

今年6月開始營業的【元氣58壽司】，以親民的價格提供鮭魚、旗魚、鮪魚、比目魚、干貝、牡丹蝦等多種海鮮日式生魚片料理，海鮮口感新鮮又鮮甜，外帶捲壽司系列米粒分明，由此可見老闆對食材選擇的嚴謹，如此高CP值的美食自開店以來早已成為周邊上班族和家庭的用餐與辦公室下午茶首選！

擁有20多年日本料理經驗的師傅，嚴守日式風格、仔細做出每一樣料理，光是用米就幾經實作和研究，選用彰化田中出產的台梗9號米，並把握住水量與炊煮時間，打造米飯粒粒分明與Q彈口感，讓顧客每一口都咀嚼到原始飽滿的米飯香氣；同時更在每日清晨前往海港漁市場親自挑選魚獲，務求符合當季且極致的新鮮用料。

「元氣海鮮丼」是【元氣58壽司】人氣很高的一道丼飯料理，將多種海鮮包括鮭魚、魚卵、干貝、蝦子等鋪平在飯上，繽紛色彩與厚實口感讓身心都獲得了飽足；另一道「手作鮭魚鬆花捲壽司」則選用店家自製鮭魚鬆，將新鮮鮭魚經醃製、烘烤等過程製成的鮭魚鬆捲入壽司，酥鬆又帶有天然鮮甜的鮭魚鬆大大驚艷饕客味蕾，更在顧客熱烈要求下推出「鮭魚鬆禮盒」，與更多人一起分享這不添加任何人工香料的營養美味。

【元氣58壽司】在秋冬之際特別推出「炙燒壽司」系列，以及「鮭魚炒飯」「鮭魚親子丼」等溫暖的新菜單，還有當日嚴選季節食材燒烤，高回客率就足以看出【元氣58壽司】的美味，邀請您一起來嚐鮮！歡迎公司行號、辦公室下午茶來電預約【元氣58壽司】外送，好好享用美味精緻的日式料理！

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艾德華貝拉美式廚房

地       址：

台中市北區五常街192號

電       話：

04-2201-9200

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秋天秋高氣爽，想要來點不一樣的零嘴滿足一下口腹之慾嗎? 「麻糬」是個不錯的選擇！

今天來到愛評網推出的新店家~一米麥，地點位於北屯區的大連北街上，門口好停車

店門口大片玻璃，窗明几淨

推開大門，裡面感覺就是傳統與懷舊，簡簡單單的布置

桌面上有兩三盒試吃盒，可以坐下來取用試吃，旁邊還有提供開水

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愛評網介紹

因著共同的夢想，而成就了共同的事業－－位於台中逢甲商圈的【魔樂鍋】，就是帶著這般熱血所誕生的品牌！由三位年輕老闆共同創業，發揮自身才華，將音樂、魔術等特殊表演與鍋物完美結合，打造【魔樂鍋】有別於其他店家的風格，更吸引許多喜愛美食與表演的民眾前來體驗！

沒來過【魔樂鍋】你可能很難想像，吃鍋不僅僅是享受美食，還能聽到現場演唱、及欣賞魔術表演！不僅每週四、日晚間會有專任魔術師演出，這裡的每位服務人員都能現場即興來點小把戲！只要客人要求，就會到桌邊帶來令人拍案叫絕的表演喔！而在店內擺放的「拉腰箱」更可臨場感受任其「解體」的有趣經驗，可說是其它餐廳享受不到的特別服務！而每週二、三、五、六晚間，則是由駐唱歌手帶來愉悅美聲的LIVE演奏，吃鍋之餘還能聆聽令人陶醉的演唱，感官全開、令用餐氛圍大大加分！

【魔樂鍋】店內提供十種鍋物，以大骨為底所熬製的多款湯頭，鮮甜醇厚，而食材方面則強力推薦海鮮、牛肉等，嚴格把關每項產品，食材鮮度絕對沒有疑慮！主推【螃蟹鍋】，晚間時段可以享用到旭蟹、三點蟹等兩款，蟹肉細緻、美味迷人！肉盤部份則進口高等級牛肉、口感有如牛小排般細膩紮實，雞肉盤使用鮮嫩的雞腿部位，攻陷味蕾，絕對必點！除此之外，餐前小菜、冰淇淋及飲料更是無限供應，除了提供白飯、冬粉，更有紫米飯、綠藻麵等多款具有養生健康概念的主食可無限享用。

位在逢甲夜市外圍的魔樂鍋，一進門就可以看到挑高寬廣明亮舒適的用餐空間

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來到逢甲夜市免不了要邊走邊吃邊逛街

因為愛評網的關係讓我們發現了這一家好吃的阿Q粉圓-逢甲店

地點就在福興路跟西安街口，店門口正好是公車站牌

等車時可以順便來一杯

攤位前貼了好多檢驗合格證書

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逢甲夜市很多人都去逛過，今天要來分享一家位在逢甲周邊的鬍子茶

餐點從早午餐、茶點到義大利麵通通有

營業時間從早上9到凌晨1點，夜貓子不怕沒地方吃宵夜

Who's tea 鬍子茶(逢甲店)位在逢甲星饗道酒店的對面，交通非常便利

旁邊巷子裡可以停車，也有很多收費停車場

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開幕不到一年的食在好鍋，個人小火鍋也可以吃得很澎湃~

實在好鍋位在福科路上靠近福雅路交叉口附近

在福科路上跨越福雅路就有特約停車場，對開車族來說很方便停車

門口有設置等候區，這裡的每一間騎樓都停滿機車很擁擠

只有食在好鍋的騎樓是空曠整齊的

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◎店家資訊

地       址：
台中市北屯區安順四街2號
電       話：
04-2249-0411

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◎店家資訊

地       址：
台中市西屯區慶和街77號
電       話：
04-2452-0798

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◎店家資訊

地       址：
台中市西屯區文華路140號
電       話：
0913-896-008

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